2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Rogulnik hat verschiedene Namen - Wasserkastanie, Chillim, verdammte Nuss und Wassernuss. Der Name dieser Pflanze ist auf die bizarre Struktur der Früchte zurückzuführen - an ihren reifen Steinfrüchten befinden sich gebogene und ziemlich harte Auswüchse, die in ihrer Form an Hörner erinnern. Rogulnik ist in vielen Ländern wegen seiner ungewöhnlich leckeren Früchte sehr beliebt. Darüber hinaus dient es als ziemlich spektakuläre Dekoration für verschiedene Stauseen
Kennenlernen der Pflanze
Früher gehörte der Rogulnik der gleichnamigen Familie Rogulnikovye, heute wird er zur Familie Derbennikovy gezählt. Es kann sowohl einjährig als auch mehrjährig sein.
Rogulnik ist ein langsam im Wasser treibender Stängel, dessen Wurzeln wie Anker am Boden befestigt sind. Sie werden entweder mit einer bräunlichen Fadenwurzel oder mit Hilfe von letztjährigen Nüssen befestigt. Steigt der Wasserspiegel stark an, was häufig bei Hochwasser der Fall ist, können sich die auf der Wasseroberfläche schwimmenden Pflanzen ablösen. Gleichzeitig sterben sie nicht, sondern schwimmen ruhig weiter auf der Wasseroberfläche. Und wenn ihre Wurzeln im flachen Wasser sind und den Boden berühren, wird der Schurke wieder Wurzeln schlagen.
An den Stängeln dieses Wasserbewohners befinden sich Blätter, die ziemlich schnell abfallen und sehr dünn sind, wie Fäden. Und an der Wasseroberfläche bilden sich am Rogulnik eine oder mehrere Rosetten in Form von leicht gezackten Blättern. Aufgrund der ungleichen Länge der Blattstiele zeichnen sie sich durch eine eher chaotische Anordnung aus. Die oben genannten Blattstiele enthalten luftgefüllte Hohlräume – dank ihnen bleiben die Rosetten an der Wasseroberfläche und sinken nicht ab.
Die Blüten des Rogulnik sind einzeln, mit transparenten oder weißen Blütenblättern. Diese Schönheit blüht normalerweise im Mai oder Juni.
Die Früchte des Rogulniks sehen ziemlich komisch aus und stellen einen steinsteinartigen Samen von schwarzbrauner Farbe dar. Auf der Oberfläche aller Früchte befinden sich kleine Wucherungen, die gebogenen Hörnern ähneln. Im Schlick gefangene reife Früchte verlieren ihre Eigenschaften, einschließlich der Keimung, mindestens zehn Jahre lang nicht.
Der Hauptlebensraum des Schurken ist Afrika und Europa. Und auf dem Territorium der Ukraine und Russlands können Sie diesen Wasserbewohner im Unterlauf der Flüsse Dnjepr, Don, Wolga und Bug treffen. Außerdem wächst die Wassernuss im Kaukasus, in Sibirien und im Fernen Osten.
Verwendung des Flyers
Rogulnik wurde aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks in der Antike geschätzt - er wurde gerne gegessen. Diese Pflanze wurde auch zur Herstellung von Mehl anstelle von Brot verwendet, wobei die Früchte mit Hilfe spezieller Handmühlen gemahlen wurden. Flyerkerne enthalten etwa fünfzig Prozent Stärke. Sie können nicht nur roh, sondern ganz gekocht und sogar in Dosen gegessen werden. Sie können auch über dem Feuer gebacken und zu Salaten hinzugefügt werden.
Flyer ist in Indien, Japan und China weit verbreitet. Besondere Popularität erlangte er in Indien, wo aus dem Pflanzenmehl unglaublich leckere Kuchen und tolle Eintöpfe hergestellt werden. Solche Gerichte mit Gewürzen sind unglaublich lecker. Rundes Brot ist dem Weizenbrot sehr ähnlich.
Das Roguelike wird auch zur Behandlung einer Reihe verschiedener Krankheiten eingesetzt. Frisch verzehrt heilt es Nierenerkrankungen, Impotenz und Dyspepsie. Frisch gepresster Rogulnik-Saft wird bei Augenkrankheiten verwendet. Und auch diese Pflanze hat eine starke antivirale Wirkung und wird als Antiseptikum verwendet.
Wie züchte ich
Beheiztes Steh- und Süßwasser ist ideal für die Entwicklung des Flyers. Es vermehrt sich durch Samen - die im Frühjahr erworbenen Früchte können einfach ins Wasser geworfen werden. Befindet sich kein Boden im Reservoir, können die Früchte in Behälter gelegt und in dieser Form ertränkt werden.
Im Winter wird der Flyer in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufbewahrt, während er im Frühjahr von selbst zu sprießen beginnt.
Im Allgemeinen wird der Bagel zu Hause nicht sehr gut gelagert. Es sollte ungeschält an einem kühlen Ort gelagert werden (geschälte Nüsse verlieren in ein paar Tagen ihren Geschmack). Und um den saftigen Geschmack der Früchte voll zur Geltung zu bringen, werden Nüsse am besten gleich nach dem Entfernen der Schalen verzehrt.
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