2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Mit einem niedrigen Hämoglobingehalt im Blut ist Rote Beete der beste Helfer aus Gemüsekulturen. In einer Pflanze koexistieren solche Gegensätze wie Frostbeständigkeit und Thermophilie, Schlichtheit und eine Reihe bestimmter Bedingungen für ihren erfolgreichen Anbau
Die Allgegenwart der Pflanze
Rüben wachsen auf allen Kontinenten der Erde gut, mit Ausnahme des ewigen Schnees der Antarktis. Vielleicht war ihre Allgegenwart der Grund für die frühe Verwendung der Pflanze in der menschlichen Ernährung und „Domestikation“, also der Domestikation eines Nutzgemüses mehrere Jahrtausende vor unserer Zeit.
Rote Beete wurde vom "Vater der Medizin", Hippokrates, verehrt, der im 5. Jahrhundert v. Chr. Menschen behandelte. Viele antike Denker, die bis heute bekannt sind, spekulierten auch gerne über eine für den menschlichen Körper nützliche Pflanze. Es ist nicht schwer, sie zu verstehen, wenn man sich die schönen großen Blätter von sumpfgrüner Farbe mit leuchtend rot-violetten Adern ansieht. Es waren diese Zierblätter, die von den Alten gepriesen wurden, da die Wurzeln erst viel später gegessen wurden.
Die Alten waren scharfsinniger als wir und verwendeten Spitzen, keine Rüben. Schließlich enthalten die Spitzen einer Pflanze viel mehr Nährstoffe als Wurzelfrüchte.
Zweijährige Pflanze
Der vollständige Wachstumszyklus der Rüben dauert zwei Jahre. Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine Hackfrucht, in der sie Nährstoffe anreichert, sodass im zweiten Lebensjahr etwas für ihre Nachkommen vorhanden ist. Doch die Früchte ihrer Sommerarbeit nehmen die Leute mit, um die aufbereiteten Stoffe für eigene Zwecke zu verwenden.
Züchter, die es lieben, ihr eigenes Saatgut zu haben, um nicht von skrupellosen Markthändlern abhängig zu sein, lassen im nächsten Jahr ein paar Hackfrüchte, um ihre Saatgutvorräte aufzufüllen.
Zwei Ernten pro Saison
Da die Rübenhacke heute gefragt ist, kann sie zweimal pro Saison gesät werden.
Die Aussaat im frühen Frühjahr wird eine Person im Sommer mit Nahrung versorgen, und Rüben, die zu Beginn des Sommers gesät werden, haben Zeit, um vor dem Frost Wurzelfrüchte anzubauen, die ihre heilenden Komponenten bis zum nächsten Frühjahr behalten können.
Außerdem sollten Sie die Ernte nicht überstürzen. Rüben sind eine frostbeständige Pflanze und können daher bis in den Spätherbst im Garten belassen werden, damit der Weißkohl im Garten nicht so einsam ist. Natürlich, wenn Liebhaber fremder Ernte nicht in Ihrer Nähe herumlaufen. Andernfalls können Sie ohne Rüben gelassen werden.
Eine späte Ernte erhöht die Haltbarkeit der Rüben, denn je länger sie im Boden verbleiben, desto weniger müssen sie in der Dunkelheit von Kellern und Kellern schmachten.
Einige Anbaupunkte
Obwohl Rüben frostbeständig sind, sind ihre Samen thermophil und keimen bei Temperaturen von nicht weniger als plus 4 Grad. Und die günstigste Temperatur, wie bei Karotten, beträgt 7-8 Grad.
Obwohl sie in der Familie mit Karotten nicht verwandt sind, haben sie viele der gleichen Anforderungen an die Lebensbedingungen. Rüben lieben wie Karotten fruchtbare, lockere, feuchte Böden. Feuchtigkeit ist besonders wichtig für die Samenquellung. Daher kann man in Gemüsegärten oft Karotten und Rüben in benachbarten Beeten wachsen sehen. Beide Pflanzen profitieren nur von einer solchen Nachbarschaft, und es ist für einen Gemüsebauern einfacher, sich um sie zu kümmern.
Samen - Blütenstand
Wenn Sie sich die Samen der Rüben genau ansehen, ist die Überraschung geboren. Eine Achäne sieht aus wie ein Miniaturklumpen aus zusammengewachsenen Partikeln. Tatsache ist, dass ein Rübensamen die Frucht eines ganzen Blütenstandes ist. Daher wachsen aus einem solchen Samen mehrere Pflanzen gleichzeitig.
Wenn Sie alles dem Willen Gottes überlassen, können Sie ohne Rübenernte dastehen. Daher ist es notwendig, an den Trieben von 1-2 echten Blättern zu erscheinen, wenn wir vorsichtig ausdünnen und 1-2 cm zwischen den Trieben lassen.
Aber das ist erst der Anfang. Wenn 5-6 Blätter erscheinen, erweitern wir die Triebfreiheit auf bis zu 4 cm.
Nach ein paar Wochen sind wir mit der Ausdünnung fertig und verbleiben 5-6 cm zwischen den Trieben bei länglichen Rübensorten oder 8-9 cm bei Sorten mit runden Wurzeln.
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