2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Rote Linsen (lat. Lens) - gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, die in Südeuropa beheimatet ist.
Geschichte
Rote Linsen werden seit über zehn Jahrtausenden von Menschen angebaut. Dieses wertvolle Produkt wird sogar in der Bibel (genauer gesagt im Alten Testament) erwähnt. In vielen Ländern werden rote Linsen ägyptisch genannt.
Darüber hinaus gilt dieses Produkt als Symbol für Reichtum und Überfluss. Rote Linsen werden in Indien besonders geliebt, da sie die Heimat einer wirklich unglaublichen Anzahl von Vegetariern sind. Aber auch in Amerika und Europa genießt diese Kultur hohes Ansehen.
Beschreibung
Rote Linsen sind eine ziemlich untergroße Ernte aus der Familie der Hülsenfrüchte, die aus Stielen und zahlreichen Früchten besteht, in denen nützliche Körner enthalten sind (in diesem Fall haben die Körner eine satte rote Farbe).
Derzeit gibt es sieben Sorten von roten Linsen. Diese Kultur ist insofern gut, als sie mit der Fähigkeit ausgestattet ist, keine Toxine anzusammeln.
Anwendung
Rote Linsen lassen sich in ihrer einfachen Zubereitung mit allen anderen Linsensorten vergleichen. Viele Leute finden es viel leckerer. Übrigens werden die Körner während der Wärmebehandlung etwas blasser.
Rote Linsen eignen sich hervorragend als Müsli, Kartoffelpüree, Beilagen und Snacks. Ihr Platz in deftigen ersten Gängen. Und wenn Sie den Geschmack von Fertiggerichten wirklich abwechslungsreich gestalten möchten, kann es nicht schaden, dieser bunten Linse alle möglichen Gewürze und Gewürze hinzuzufügen.
Rote Linsen sind sehr reich an zahlreichen löslichen Substanzen, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Darüber hinaus tragen Magnesium und Folsäure, die in solchen Linsen enthalten sind, zur Verbesserung der Herzfunktion bei. Darüber hinaus ist Magnesium mit der Fähigkeit ausgestattet, den Blutfluss zu normalisieren und die Menge an Nährstoffen und Sauerstoff, die durch den Körper transportiert werden, signifikant zu erhöhen. Rote Linsen wirken sich positiv auf den Zustand des Verdauungssystems aus und werden zu einem hervorragenden Prophylaxe gegen Verstopfung.
Dieses Produkt hilft, die Entwicklung von Schlaganfällen zu verhindern, da es perfekt zur Reinigung der Arterien beiträgt. Eine Abnahme des Blutzuckerspiegels tritt aufgrund der Fähigkeit unlöslicher Ballaststoffe auf, Kohlenhydrate im Körper zu speichern. Dementsprechend schaden rote Linsen nicht, Menschen mit Hypoglykämie und Diabetikern zu essen. Diabetiker profitieren von der hohen Proteinmenge in diesem natürlichen Helfer. Und das Vorhandensein von Eisen macht es möglich, es bei Anämie zu empfehlen.
Der Kaloriengehalt von roten Linsen ist relativ gering, sodass es durchaus möglich ist, sie für jeden zu essen, der sich so schnell wie möglich von überflüssigen Pfunden verabschieden möchte. Besonders angenehm ist, dass sie das Sättigungsgefühl lange anhält. Rote Linsen werden Ihnen auch in den Wechseljahren gute Dienste leisten. Darüber hinaus ist dieses einzigartige Produkt ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel gegen Osteoporose und Onkologie. Die Isoflavone in roten Linsen können gutartigen Gebärmuttertumoren und sogar Brustkrebs vorbeugen. Und der letzte nette Bonus - diese Kultur hilft, Depressionen zu vermeiden und gute Laune und gute Laune zu bewahren!
Kontraindikationen
Rote Linsen können Menschen nur mit ihrer individuellen Unverträglichkeit schaden. Manchmal gibt es Verdauungsprobleme bei Menschen mit niedrigem Säuregehalt des Magensaftes (meistens passiert dies, wenn rote Linsen mit Gewürzen, Gemüse, Geflügel oder Fleisch kombiniert werden).
Es ist auch wichtig zu wissen, dass dieses Produkt nicht mit den meisten frischen Früchten kombiniert werden sollte.
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Linsen Richtig Lagern
Linsen erscheinen nicht oft auf unseren Tischen. Und vergebens - eine einzige Portion Linsen ist im Proteingehalt mit einer ähnlichen Portion Fleisch vergleichbar! Dies ist ein sehr gesundes und unglaublich nahrhaftes Produkt, das es definitiv verdient, öfter auf unserer Speisekarte zu stehen. Nun, da wir Linsen bisher nur gelegentlich essen, ist die Frage nach der richtigen Lagerung durchaus sinnvoll. Tatsächlich ist daran nichts Kompliziertes
