Sarepta Senf

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Sarepta Senf
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Sarepta-Senf (lateinisch Brassica juncea) - eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler oder Kohl. Andere Namen sind Russischer Senf, Grauer Senf, Sarepta Kohl. Natürlicher Lebensraum - Steppen Südsibiriens, Zentralasiens, der Mongolei und Nordchinas. Sarepta-Senf wird in China, Indien, Indochina, Nordafrika und Kleinasien sowie in einigen europäischen Ländern angebaut. Heute ist Indien das größte Zentrum für die Kultivierung von Kultur. In Russland wird Sarepta-Senf hauptsächlich in den Regionen Saratow, Wolgograd, Rostow sowie in der Region Stawropol und einigen Regionen Westsibiriens angebaut.

Merkmale der Kultur

Sarepta Senf ist eine krautige Pflanze mit einem aufrechten, verzweigten Stängel mit einer Höhe von 50-150 cm an der Basis. Das Wurzelsystem ist kräftig, schwenkbar, einzelne Wurzeln erreichen eine Tiefe von 2-3 m. In jungen Jahren bilden die Pflanzen eine große Rosette. Die unteren Blätter sind grün, groß, gestielt, ganz, kraus-gefiedert oder leiergefiedert eingeschnitten, kahl oder kurz weichhaarig. Die oberen Blätter sind kurz gestielt oder sitzend, ganz, mit einer bläulichen Blüte.

Die Blüten sind klein, bisexuell, in traubigen oder corymbose Blütenständen gesammelt. Blütenblätter mit einem Glied, goldgelbe Farbe. Kelchblätter sind horizontal. Sarepta Senf blüht von April bis Mai. Die Frucht ist eine dünne, klumpige Hülse von länglicher oder zylindrischer Form mit einer subulierten Nase. Die Frucht ist mit seitlichen ineinander verschlungenen Adern und einer ausgeprägten Mittelrippe ausgestattet. Die Früchte reifen im August-September. Die Samen sind klein, zellig, dunkelbraun oder rötlich-braun, manchmal gelb, lebensfähig für 9-10 Jahre.

Sarepta Senf ist eine kälteresistente Pflanze, Sämlinge vertragen problemlos Fröste bis -4 ° C und erholen sich schnell ohne sichtbare Schäden. Außerdem hat die Kultur dürreresistente Eigenschaften, sie stellt keine Anforderungen an Wachstumsbedingungen und Pflege, wird jedoch häufig von verschiedenen Schädlingen, insbesondere Kreuzblütlern, befallen. In einem vernachlässigten Zustand verwildern die Ernten von Sarepta-Senf schnell, wodurch sie sich durch Selbstaussaat vermehren.

Wachstumsbedingungen

Sarepta-Senf stellt keine besonderen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, entwickelt sich jedoch am besten auf mäßig feuchten, fruchtbaren Böden mit neutralem pH-Wert. Getreide und Hülsenfrüchte sind gute Vorgänger. Salzige Böden sind nicht verboten, aber in diesem Fall wird eine breitreihige Aussaat mit einem Reihenabstand von 45-70 cm durchgeführt.

Bodenvorbereitung und Aussaat

Der Standort für Sarepta-Senf wird im Herbst vorbereitet: Der Boden wird 25-27 cm tief gegraben und Mineraldünger (Stickstoff, Phosphor und Kali) werden ausgebracht. Im Frühjahr werden die Grate vorsichtig gelockert. Die Samen werden im Frühjahr auf gewöhnliche Weise ausgesät. Eine frühzeitige Aussaat verhindert, dass Kreuzblütler die Pflanzen befallen. Späte Aussaat droht mit vorzeitigem Auswurf des Stiels. Die Saattiefe beträgt 0,5-1 cm.

Sie können auch in die Gänge anderer Pflanzen säen, ohne ein separates Beet zu belegen. Im Winter wird Sarepta Senf drinnen angebaut. Die Aussaat erfolgt in Setzlingskästen oder -töpfen, die mit leichter Humuserde gefüllt sind. Der Schnitt erfolgt 2-3 Wochen nach der Keimung. Um den ganzen Winter über frisches Grün zu erhalten, müssen Sie alle 10-15 Tage Senf säen.

Pflege

Sarepta-Senfkulturen werden mit dem Erscheinen der ersten Blätter ausgedünnt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 5 cm betragen Unmittelbar nach dem Ausdünnen wird mit Stickstoffdünger gedüngt (in einer Menge von 5-10 g pro 1 Quadratmeter). Senf braucht regelmäßiges und mäßiges Gießen, Top-Dressing und Lockern.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Sehr oft wird Senf von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten befallen. Weißrost ist gefährlich für die Kultur. Die Krankheit entwickelt sich am häufigsten in Jahren mit kalten, nassen Quellen. Auf allen Pflanzenteilen bilden sich konvexe weißliche Flecken mit Glanz, wodurch sich die Stängel biegen und verdicken und dann vollständig absterben. Um Schäden an Kulturpflanzen zu vermeiden, werden Fruchtfolge- und Pflegeregeln eingehalten. Von den Schädlingen wird Sarepta-Senf durch Kreuzblütler und Rapssägeblätter am stärksten geschädigt. Zugelassene insektizide Präparate sind bei ihnen wirksam.

Ernte von Blättern und Samen

Nach etwa drei Wochen ist der Senf verzehrfertig. Vor dem Entsorgen der Blütenstiele wird die Pflanze zusammen mit den Wurzeln herausgezogen, gewaschen, getrocknet, in Plastiktüten gelegt und in den Kühlschrank gestellt. Bei Samen wird Sarepta-Senf in der Phase der wachsartigen Reife geerntet, genauer gesagt, wenn die Blätter der Pflanzen eine gelbe Farbe annehmen, die mittleren und unteren Schoten braun werden und die Samen eine charakteristische Farbe annehmen. Die Schoten werden geschnitten, gedroschen, die Samen gereinigt, getrocknet und in einen kühlen Raum gestellt.

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