Mais

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 15:51

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Lateinischer Name: Zea Familie: Getreide Kategorien: Gemüsekulturen

Mais (lat. Zea) - beliebte Gemüsekultur; eine einjährige Pflanze der Getreidefamilie.

Merkmale der Kultur

Mais ist eine krautige Pflanze mit einem geraden aufrechten Stängel mit einer Höhe von 50-300 cm und einem Durchmesser von 5-7 cm Das Wurzelsystem ist faserig mit einer großen Anzahl von Adventivwurzeln, die bis zu einer Tiefe von 100-150 cm eindringen bilden sich an den unteren Knötchen des Stängels, die die Pflanze vor dem Herunterfallen schützen und sie mit Nährstoffen und Wasser versorgen.

Blätter groß, breit lamellar oder lineal-lanzettlich, mit kurzer Zunge, 60-80 cm lang, außen kurz weichhaarig, unten kahl, wechselständig angeordnet. Jeder Stängel entwickelt 1 bis 6 Ohren, umgeben von belaubten Deckblättern, mit einem Bündel langer Pistillatsäulen, die sich nach außen erstrecken.

Je nach Sorte bilden sich 400-1000 Körner von länglicher, länglicher, kubischer oder runder Form auf einem Ohr, die eng aneinander gepresst sind und sich in 8-16 Reihen befinden. Die Körner sind weiß oder gelb, es gibt Sorten mit roten, rosa, blauen, violetten und sogar schwarzen Körnern.

Die Vegetationsperiode für Mais beträgt etwa 90-150 Tage. Unter optimalen Wachstumsbedingungen erscheinen Sämlinge am 10.-12. Tag. Derzeit werden acht botanische Maisgruppen unterschieden: Bersten, Feuerstein, Gezähnt, Zucker, Stärke, Wachs, Membran und Stärke-Zucker.

Wachstumsbedingungen

Mais ist eine wärmeliebende Pflanze, sie bevorzugt gut beleuchtete Bereiche, die vor der Einwirkung von Kälte und durchdringenden Winden geschützt sind. Die optimale Temperatur für normale Entwicklung und Wachstum beträgt 20-24 °C. Böden für die Kultur sind wünschenswert leicht, lehmig, sandig-lehmig oder podzolic mit einer neutralen pH-Reaktion. Mais behandelt verdichtete, schwere und salzhaltige Böden negativ.

Die Pflanze stellt keine besonderen Ansprüche an ihre Vorgänger, daher kann sie in Gebieten angebaut werden, in denen zuvor Zucker- und Futterrüben, Hülsenfrüchte, Buchweizen, Kartoffeln, Getreide usw. angebaut wurden.

Aussaat

Die Aussaat von Mais erfolgt im Frühjahr: frühe Sorten am 1.-10. Mai, späte - am 20.-30. Mai. Der Standort wird im Herbst vorbereitet, der Boden wird 27-30 cm tief gepflügt, Humus, Superphosphat, Holzasche und Kaliumsalz werden hinzugefügt. Im Frühjahr wird nachgepflügt und mit Stickstoffdünger gedüngt. Die Aussaattiefe in trockenen Gebieten beträgt 10-11 cm, in allen anderen - 4-5 cm. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 25-35 cm und zwischen den Reihen - 60-70 cm betragen. Wichtig: Einzeln stehende Pflanzen sind schlecht bestäubt auf halbleeren Ohren bilden sich.

Pfleg

Mais ist ziemlich anspruchsvoll in der Pflege. In den ersten drei Wochen entwickeln sich die Pflanzen sehr langsam, deshalb müssen sie systematisch gejätet und die Gänge gelockert werden. Mais reagiert positiv auf die Fütterung, die erste Fütterung erfolgt in der zweiten Juni-Dekade, die zweite - am 1.-10. Juli. Bei feuchter Witterung entwickeln die Pflanzen Seitentriebe, die von Zeit zu Zeit entfernt werden müssen. Während der Blütezeit, insbesondere bei Windstille, wird empfohlen, eine künstliche Bestäubung durch Schütteln der Stängel mit blühenden Sultanen durchzuführen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Sehr oft ist Mais von verschiedenen Pilz- und Viruserkrankungen betroffen. Eine der gefährlichsten Krankheiten ist Staubbrand, der etwa 40-45% der Ernte gnadenlos verderben kann. Auf den Maisrispen erscheinen viele schwarze Sporen, die anschließend die gesamte Pflanze befallen. Leider wurden noch keine wirksamen Medikamente gegen Schwarzbrand erfunden, so dass die einzige Methode zur Bekämpfung darin besteht, den Mais von der Wurzel zu entfernen.

Eine nicht minder gefährliche Erkrankung der Kultur ist der Blasenbrand. An den Pflanzen bilden sich blasenartige Wölbungen von 10-15 cm Größe, die zu einer Minderung der Menge und Qualität der Ernte, manchmal zum Tod führen. Blasenbrand wird durch Niederschläge, Wind, Insekten und Vögel verbreitet. Wenn die ersten Anzeichen gefunden werden, werden die Pflanzen entfernt und verbrannt.

Zu den häufigsten Maisschädlingen gehört die Maisstängelmotte. Seine Raupen ernähren sich von Rispenblüten, Pollenkörnern und anderen Pflanzenteilen. Es ist ziemlich schwierig, mit einem Schädling umzugehen, da er einen versteckten Lebensstil führt. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, phytosanitäre Maßnahmen oder die Freilassung des Trichogramma-Eierfressers durchzuführen.