2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Kruknek (lat. Curcurbita pepo L. var.giraumonas) - Gemüsekultur; eine einjährige Pflanze der Kürbisgewächse. Kruknek ist eine Art harter Kürbis. Ein anderer Name ist Kurbel. In Bezug auf den Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen sowie in Bezug auf den Nährwert übertrifft Kruknek Kürbis, Zucchini und Kürbis. Die Kultur ist in Europa, Südostasien, Nord- und Südamerika weit verbreitet. Crooknek wurde Anfang des 19. Jahrhunderts nach Russland gebracht und wird heute nur noch auf Privatgrundstücken angebaut. Kruknek kann mit Sicherheit als vielversprechende Kultur bezeichnet werden, da es sich leicht und schnell an die Bedingungen der mittleren und südlichen Zone anpasst.
Merkmale der Kultur
Ein charakteristisches Merkmal eines krummen Halses ist die ungewöhnliche Form seiner Früchte. Sie können keulenförmig, länglich oder birnenförmig sein, oft länglich mit abgefangenem Hals und verdickt am anderen Ende. Äußerlich ähneln die Früchte Birnen, oben gebogen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 0,3-0,4 kg. Die Oberfläche der Frucht kann glatt oder warzig, hellgelb bis leuchtend orange gefärbt sein. Das Fruchtfleisch der Kruknek-Frucht ist saftig, zart, weiß, gelb oder leuchtend orange. Samen sind oval oder eiförmig, lebensfähig für 5-7 Jahre.
Wachstumsbedingungen
Kruknek gedeiht auf leichten, gut durchlüfteten, mäßig feuchten, fruchtbaren Böden. Optimal sind sandiger Lehm und lehmige Böden mit neutraler pH-Reaktion. Crockneck sollte nicht auf schweren lehmigen, sauren und stark wassergesättigten Böden angebaut werden. Es kann nach allen Gemüsesorten außer denen aus der Kürbisfamilie angebaut werden. Die Lage ist sonnig, die Kultur ist negativ über den Schatten. Die besten Vorgänger sind Karotten, Kartoffeln, Kohl, Rüben, Zwiebeln, Hülsenfrüchte und Kräuter. Es wird nicht empfohlen, eine Kurbel nach Mitgliedern der Kürbisfamilie anzubauen.
Pflanzen verlangen nach organischem Material und mineralischen Düngemitteln. Beim Graben im Herbst werden unbedingt Kompost oder Humus (4-8 kg pro 1 m²), Phosphor-Kalium-Dünger (je 30 g) und Holzasche (100-150 g) eingebracht, Stickstoffdünger im Frühjahr während Lockerung (15 -20 g). Kruknek verlangt nach Wärme, die Samen keimen bei einer Temperatur von 13-14 ° C, die optimale Temperatur für Entwicklung und Wachstum beträgt 25-28 ° C. Fröste wirken sich nachteilig auf Pflanzen aus, selbst ausgewachsene Exemplare vertragen keine niedrigen Temperaturen. Die Kurbel akzeptiert keine starken Schwankungen, oft führt dies zum Blanchieren der Blätter und zum Aufhören der Eierstockbildung.
Wachsend
Unter den Bedingungen Zentralrusslands muss Kruknek in Setzlingen angebaut werden. Die Aussaat für Sämlinge erfolgt Ende April in Sämlingskästen, die mit einem gut befeuchteten und fruchtbaren Substrat gefüllt sind. Grate für die Kultur werden isoliert, dazu wird eine 40 cm tiefe Rinne in der Mitte des Grats gegraben und mit Mist und Blättern gefüllt und ihre Oberfläche wird mit fruchtbarem Boden von etwa 20 cm Dicke bedeckt, in den die Sämlinge gepflanzt werden. In Gegenwart einer kleinen Menge organischer Stoffe können Sie sich auf Löcher mit den Maßen 40 * 40 * 40 cm beschränken, die mit Mist und Kompost gefüllt und mit einer Erdschicht bedeckt werden sollten, um Hügel zu bilden, auf denen Setzlinge gepflanzt werden.
Erstmals werden die Stege mit einer schwarzen Folie überzogen, die über Drahtbögen gespannt ist. Bevor Setzlinge in den Boden gepflanzt werden, werden sie gehärtet. Sämlinge werden im Alter von 30-35 Tagen gepflanzt, genauer gesagt, wenn die Sämlinge 2-3 echte Blätter mit einem verkürzten gedrungenen Stiel haben. Es ist unmöglich, die Sämlinge zu Hause zu überbelichten, da die Sämlinge sonst keine Wurzeln schlagen. Die Hauptsache beim Pflanzen ist, die Position der Pflanze in Bezug auf das Sonnenlicht, in dem sie auf der Fensterbank gewachsen ist, nicht zu ändern. Die Aussaat von Samen im Freiland ist nicht verboten, in diesem Fall wird das Verfahren in der dritten Maidekade durchgeführt, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Um die Wahrscheinlichkeit von Frostschäden an jungen Pflanzen zu verringern, müssen Sie Crooknek in drei Perioden im Abstand von 3-4 Tagen säen.
Pflege
Drei Wochen nach dem Pflanzen wird eine kleine Humus- oder Torfschicht unter die Pflanzen gegossen. Einige Gärtner drängen die Pflanzen stattdessen zusammen und legen dadurch das Wurzelsystem frei, was strengstens verboten ist. Crookneks müssen nicht gebildet werden, wenn jedoch während der Blütezeit die vegetative Masse zu Lasten der Früchte zu voluminös wird, werden 2-3 zentrale Blätter abgeschnitten. Es ist wichtig, faule Früchte und vergilbte Blätter systematisch zu entfernen.
Das Gießen erfolgt regelmäßig, ich verwende für diese Zwecke warmes und abgesetztes Wasser. Auf die Blüten und Eierstöcke sollte kein Wasser gelangen, da sie sonst zu faulen beginnen. Abends werden die Blüten der Kultur künstlich bestäubt, dazu verwenden sie ein Wattestäbchen, mit dem sie Pollen von einer Blüte sammeln und auf eine andere übertragen. Sie können die Pflanzen mit Süßwasser besprühen, um Insekten anzulocken. Top-Dressing wirkt sich positiv auf die Entwicklung des Crooknek aus, zwei Dressings pro Saison reichen aus. Die erste Fütterung erfolgt vor der Blüte (mit Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsulfat), die zweite - während der Fruchtbildung (mit einer Lösung aus Königskerze oder Vogelkot).
