Kokon

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Kokon (lateinisch Solanum sessiliflorum) - ein Fruchtstrauch aus der Familie der Solanaceae. Cocoon wird oft als Orinox-Apfel bezeichnet.

Geschichte

Die erste Bekanntschaft von Europäern mit einem bizarren Kokon fand 1760 statt - diese lustige Frucht wurde im Orinoco-Flussbecken von einem spanischen Reisenden namens Apolinar Diez de la Fuente entdeckt. Und die Indianer bauten diese Pflanze zusammen mit Bohnen und Mais auf den Feldern an.

Dann, bereits 1800, entdeckten der französische Botaniker Ame Bonpland und Alexander Humboldt, der große deutsche Wissenschaftler, auf ihren Reisen im Orinoko und Amazonas feste Dickichte von Kokons. Außerdem stellten sie fest, dass diese Frucht bei der lokalen Bevölkerung sehr beliebt war. Und dann haben sie dieser Kultur erst Mitte des 20. Jahrhunderts Beachtung geschenkt.

Beschreibung

Der Kokon ist ein ziemlich hübscher krautiger Strauch, der bis zu zwei Meter hoch wird und mit samtigen, ovalen Blättern ausgestattet ist, die etwa 38 cm breit und etwa 45 cm lang sind und die Stängel dieser Kultur reichlich mit scharfen Dornen besetzt sind.

Kokons können oval oder rund sein. Im Durchschnitt beträgt ihre Länge 2,5 - 4 cm und die Breite beträgt etwa 6 cm Die dünne Haut unreifen Früchten ist mit einem leichten Flaum bedeckt, und wenn sie reifen, werden sie glatt und färben sich lila, rot oder gelb. Direkt unter der bitteren Haut befindet sich eine dünne Schicht cremigen und ziemlich dichten Fruchtfleisches. Darüber hinaus befindet sich in jeder Frucht ein geleeartiger gelblicher Nukleolus, der aus einer großen Anzahl flacher kleiner Samen besteht. Die durchschnittliche Reifedauer der Früchte beträgt etwa einhundertzwanzig Tage.

Wilde Kokonsorten unterscheiden sich in eher kleinen Früchten und sind mit Miniaturdornen bedeckt, und ihre kultivierten Landsleute sind frei von Samen und haben größere Früchte.

Wo wächst

Die Heimat der Kokons ist der amazonische Teil Südamerikas und Argentiniens. Besonders häufig ist er an den Hängen der Anden zu sehen. Heute wird diese Pflanze in Peru, Venezuela, Kolumbien, Brasilien und einer Reihe anderer Länder Lateinamerikas angebaut.

Leider wird der Kokon nicht nach Russland geliefert - die geernteten Früchte vertragen den Transport nicht sehr gut, da sie sehr schnell zerbröckeln. Es stimmt, dass derzeit Züchtungsarbeiten im Gange sind, um Kokons zu entwickeln, die für den Transport geeignet sind. Und einige russische Gärtner versuchen, einen Kokon als exotische Pflanze zu züchten.

Anwendung

Geschälte Früchte werden meistens frisch gegessen. Sie werden nicht weniger aktiv bei der Zubereitung verschiedener Saucen und Salate verwendet. Aus Kokons werden auch wunderbare Säfte, Gelees, Konfitüren und Marmeladen gewonnen. Und unreife Früchte können genauso wie Tomaten eingelegt werden.

Der Saft dieser Frucht enthält Substanzen, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken (dies ist natürlich nur bei regelmäßiger Verwendung des Saftes möglich). Und die Indianer aus Ostperu nutzen den Saft aktiv, um Läuse loszuwerden.

Die Früchte von Kokons dienen als ausgezeichnetes allgemeines Stärkungsmittel - sie werden empfohlen, sie in der postoperativen Phase oder bei Anämie zu essen.

Cocoon zeichnet sich auch durch einen recht hohen Gehalt an Niacin aus, was es wiederum zu einem unersetzlichen Helfer bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkrankungen des Nervensystems macht. Und aufgrund des geringen Kaloriengehalts der Früchte können sie von Menschen, die eine Diät machen, sicher verzehrt werden.

Kontraindikationen

Gegenwärtig gibt es keine Kontraindikationen für die Verwendung dieser tropischen Frucht. Allerdings sollte man allergische Reaktionen und individuelle Unverträglichkeiten nicht ganz ausschließen.