Kiwi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Kiwi (lateinisch Actinidia chinensis) - eine in China heimische Fruchtrebe, in deren Zusammenhang Kiwi oft als "chinesische Stachelbeere" bezeichnet wird.

Beschreibung

Kiwi ist eine baumartige Rebe von ziemlich großer Größe. Kiwis sind zottelige Beeren mit saftig grünem Fruchtfleisch. Etwas seltener trifft man auf Früchte mit gelbem Fruchtfleisch (dies sind die Früchte der Kiwi-Sorte Gold). Und ihre Haut ist immer mit winzigen Härchen bedeckt. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt etwa fünfundsiebzig Gramm, und große Exemplare wiegen oft hundert Gramm. Kiwi wurde als Kombination aus Ananas, Kirsche, Apfel, Melone, Banane, Erdbeere und Stachelbeere beschrieben.

Derzeit gibt es etwa fünfzig Kiwi-Sorten, von denen jedoch nur wenige für essbare Früchte angebaut werden.

Den Namen "Kiwi" erhielten die behaarten Früchte wegen der Ähnlichkeit ihrer Form mit dem Körper des gleichnamigen Vogels (auch Kiwi). Und in Neuseeland sind diese Früchte, genau wie der lustige Vogel, der nicht fliegen kann, zu einem Symbol dieses Landes geworden.

Wo wächst

Kiwi wird in vielen Ländern der Welt angebaut - diese Früchte werden wegen ihres guten Geschmacks und Nährwerts sehr geschätzt. Und die Hauptlieferanten dieser Frucht sind derzeit Neuseeland und das sonnige Italien.

Anwendung

Kiwi wird nicht nur frisch gegessen, sondern oft zu Salaten oder Desserts hinzugefügt, und sie machen auch Gelee und Marmelade daraus oder machen Marmelade. Sie können auch eine tolle Kuchenfüllung aus Kiwi machen.

Kiwis sind sehr kaliumreich - dies macht es möglich, sie bei Jodmangel und bei einigen Arten von Bluthochdruck zu empfehlen (sie helfen perfekt, den Blutdruck zu normalisieren). Darüber hinaus tragen sie dazu bei, das Risiko, an Krebs und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu erkranken, zu minimieren, sowie das Risiko einer Thrombose zu verringern und sind mit der Fähigkeit ausgestattet, Fett zu verbrennen.

Kiwi ist eine kalorienarme und diätetische Frucht – 100 g des Produkts enthalten nur 48 kcal. Eine Kiwi kann übrigens drei Tomaten oder eine große Orange ersetzen. 100 Gramm dieser wunderbaren Frucht enthalten etwa 360 mg Vitamin C – das Vierfache der Tagesdosis für Erwachsene. Nach der bekannten schwarzen Johannisbeere nehmen diese Früchte einen ehrenvollen zweiten Platz in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt ein, und die Menge dieses Vitamins nimmt in Früchten auch während der Lagerung nicht ab. Diese Eigenschaft der Kiwi hilft, Erkältungen aller Art vorzubeugen und die Schutzfunktionen des Körpers zu stärken.

Um Schweregefühl im Magen und Sodbrennen zu vermeiden, reicht es, nach dem Abendessen eine einzelne Kiwi zu essen.

Kiwischalen, die viel mehr Antioxidantien als Fruchtfleisch enthalten, zeichnen sich durch ausgeprägte antiseptische Eigenschaften aus. Bei einer besonders empfindlichen Mundschleimhaut wird jedoch von der Anwendung abgeraten.

Seit vielen Jahrhunderten wird Kiwi in der traditionellen chinesischen Medizin aktiv eingesetzt - diese Früchte werden dort verwendet, um rheumatischen Beschwerden vorzubeugen, Nervosität abzubauen, die Verdauung so schnell wie möglich zu verbessern, der Bildung von Nierensteinen vorzubeugen und auch damit das Haar geschont wird nicht vorzeitig grau werden.

Kiwi wird auch in der Kosmetik verwendet - besonders oft ist diese Frucht in Masken zur Ernährung, Verjüngung, Feuchtigkeitsversorgung und Reinigung der Haut zu sehen. Solche Masken sind zu Hause durchaus akzeptabel. Kiwi wird auch gerne als Peelingmittel verwendet – diese Früchte enthalten eine beeindruckende Menge an Fruchtsäuren.

Kiwi in der Zusammensetzung von Kosmetika stärkt und tonisiert die Haut perfekt, hellt sie leicht auf und gleicht ihren Ton aus. In der Zusammensetzung der zotteligen Früchte ist auch natürliches Kollagen enthalten, das in der Kosmetik sehr geschätzt wird. Und der regelmäßige Verzehr dieser nahrhaften Früchte ist auch großartig, um die Kollagenproduktion anzuregen.