2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 15:51
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Lateinischer Name: Solanum tuberosum Familie: Nachtschatten Kategorien: Gemüsekulturen |
Kartoffeln (lateinisch Solanum tuberosum) - beliebte Gemüsekultur; mehrjähriges Knollenkraut.
Beschreibung
Kartoffeln gelten als mehrjährige Kulturpflanzen, werden jedoch in der Russischen Föderation einjährig angebaut, da niedrige Temperaturen für die Knollen äußerst schädlich sind. Der Stängel der Kartoffel ist gerippt, aufrecht, verzweigt, hellgrün, nicht höher als 150 cm Das Wurzelsystem der betrachteten Kultur ist verzweigt, die meisten Wurzeln reichen 60 cm tief.
Die Blätter der Kultur sind gefiedert, seziert, ganzkantig, dunkelgrün und mit Blattstielen ausgestattet. Die Blütenstände präsentieren sich in Form komplexer Locken, sie können je nach Sorte weiß-gelb, reingelb, lila oder violett-rot sein. Früchte sind polyspermische kugelige oder ovale Beeren. Die Kartoffelknolle ist ein verdickter und kurzstieliger Trieb, an dem viele Augen ausgebildet sind. Knollen sind rund, oval oder länglich; Farbe - gelblich, braun, violett-blau oder blassrosa.
Die Feinheiten des Wachsens
Kartoffeln sind eine lichtliebende Kultur, sie vertragen keine schattigen Stellen, dadurch entwickeln sich die Pflanzen langsam und die Knollen neigen zur Fäulnis. Ein Mangel an Sonnenlicht führt zu einer Dehnung der Stängel und einer eingeschränkten Blüte, was eine kleine Knollenernte bedroht. Die normale Temperatur für den Anbau einer Pflanze beträgt 20-22 ° C. Temperaturen über dieser Grenze verlangsamen die Knollenentwicklung.
Auch Feuchtigkeit steht die Kartoffel positiv gegenüber, verträgt jedoch keine Feuchtigkeit und Staunässe. Bei Feuchtigkeitsmangel verwelkt das Laub schnell und trocknet dadurch aus. Böden für die betreffende Kultur sind vorzugsweise locker, durchlässig, reich an Kalium, Stickstoff und Phosphor. Ein Überschuss an Mineralien schadet auch den Spitzen. Der zweite baut die grüne Masse auf. Negativ Kartoffeln beziehen sich auf schwere lehmige, feuchte, stark saure und dichte Böden. Die besten Vorläufer der Kultur sind Gemüsekulturen. Viele Gärtner raten davon ab, mehrere Jahre lang keine Kartoffeln auf demselben Grundstück anzubauen, obwohl in der Praxis niemand diese Regel anwendet.
Bodenvorbereitung
Der Boden für Kartoffeln wird mindestens dreißig Zentimeter tief gepflügt, große Klumpen werden gebrochen und organische Düngemittel ausgebracht. Auf die Einführung von Frischmist sollte verzichtet werden, da dies die Entwicklung pathogener Bakterien fördert, Pflanzen unterliegen verschiedenen Krankheiten. Neben organischen Düngemitteln wird der Boden auch mit Mineraldüngern gefüttert, es können Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumsalz sein.
Landung
Kartoffeln werden Ende April - Anfang Mai gepflanzt. Zum Anpflanzen verwende ich vorgekeimte Knollen mit einem Gewicht von 50-80 g mit dicken Sprossen von 1-1,5 cm Länge Knollen unbekannter Herkunft werden mindestens 20 Minuten in einer 1%igen Borsäurelösung behandelt. Die Kultur wird in den auf 6-8 ° C erwärmten Boden nach dem 30 * 80-Schema bis zu einer Tiefe von 6-12 cm gepflanzt, in diesem Fall ist die Erwärmung und Keimung der Knollen am besten gewährleistet.
Pflege
Bis zum Auftreten von Kartoffelsprossen wird der Boden alle sieben Tage mindestens zweimal gelockert. Dieses Verfahren verhindert das Auftreten von Unkraut und belüftet den Boden vollständig. Pflanzen, die eine Höhe von ca. 10-12 cm erreicht haben, werden mit einer Hacke gesprengt. Das zweite Mal ist etwa einen Monat später spud.
Die Bewässerung der Pflanzen erfolgt im trockenen Sommer, dazu können Sie automatische Gießkannen verwenden, die unter Wasserdruck arbeiten. Mineraldünger werden angewendet, wenn die ersten Anzeichen von Kartoffelwelke auftreten. In der Phase der Blütenbildung werden die Pflanzen mit organisch-mineralischen Düngemitteln mit anregender Wirkung besprüht.
Ernte und Lagerung
Die Ernte der Kartoffeln erfolgt Mitte September, es ist später möglich, aber bei trockenem und sonnigem Wetter, sonst wird die Ernte schlecht gelagert. Eine Woche vor dem Graben werden die Spitzen der Pflanzen mit einem Trimmer geschnitten und geharkt.
Die durch das Graben gewonnenen Knollen werden sortiert, in der Sonne getrocknet und unter einem Baldachin verstreut. Nach dem Trocknen wird die Kartoffelernte in Holzbehälter oder spezielle Säcke gelegt. Die Kartoffelernte wird im Keller gelagert, die optimale Lagertemperatur beträgt 2-3C.
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