Karotte

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 15:51

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Lateinischer Name: Daucus Familie: Regenschirm Kategorien: Gemüsekulturen

Karotte (lat. Daucus) Ist eine beliebte Gemüsepflanze, eine zweijährige Pflanze mit einer rauen, holzig-orange oder gelblich-weißen Wurzel.

Merkmale der Kultur

Karotten sind eine Pflanze, die im ersten Jahr eine Wurzelfrucht und eine Rosette aus Blättern und im zweiten Jahr einen Samenbusch und Samen bildet. Die Hackfrucht ist spindelförmig, oval, zylindrisch oder kegelstumpfförmig, fleischig, verdickt, mit einem Gewicht von 30 bis 300 g, wird durch Nährstoffablagerungen gebildet, im Inneren befindet sich ein Kern, dessen Durchmesser 30 nicht überschreitet. 40% der Gesamtdicke. Das Wurzelsystem ist zentral, schnellwüchsig, die Wurzeln erreichen eine Tiefe von 1,5-2 m, der Großteil davon in einer Tiefe von 50-60 cm.

Karottenblätter des ersten Lebensjahres werden in einer Rosette gesammelt, können gefiedert, dreieckig, behaart oder nackt sein. Die Blätter des zweiten Jahres befinden sich auf Blattstielen, die sich am Stängel ausbreiten. Blütenstände werden in Form von komplexen Regenschirmen präsentiert, mehrstrahlig, während der Blüte - flach oder konvex, im Laufe der Zeit - komprimiert. Die Blütenblätter sind eiförmig, weiß, cremefarben, rosa oder lila gefärbt.

Die Frucht ist zweisamig, meist oval oder länglich, auf der Rückseite leicht zusammengedrückt, an den Rippen haben sie zwei Reihen scharfer Borsten oder feiner Stacheln. Die wertvollsten Samen sind die, die von zentralen Regenschirmen gesammelt werden.

Wachstumsbedingungen

Karotten sind kälteresistente Pflanzen, die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt 8-10 ° C, bei höheren Lufttemperaturen erscheinen die Sämlinge jedoch schneller. Die Kultur verträgt Fröste bis -4 C. Die Pflanze ist ziemlich anspruchsvoll an Sonnenlicht, sie verträgt keine schattigen Bereiche. Die Verdickung der Pflanzungen wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung aus, besonders in der ersten Phase dehnen sich die Pflanzen aus, Ertrag und Vitaminwert werden deutlich reduziert.

Karotten sind relativ trockenheitsresistent, das Vorhandensein von ätherischen Ölen in den Blättern verhindert eine übermäßige Verdunstung von Feuchtigkeit. Erfordert reichliches Gießen während der Samenkeimung und der ersten Wachstumsphase. Bewässerung und rechtzeitiges Gießen beeinflussen die Quantität und Qualität der Ernte erheblich. Abrupte Übergänge von Trockenheit zu Feuchtigkeit wirken sich negativ auf die Qualität von Hackfrüchten aus.

Der Boden für den Anbau von Kulturpflanzen sollte ausreichend locker sein, leichter lehmiger oder sandiger Lehm mit hohem Humusgehalt, neutralem oder leicht saurem pH-Wert. Lehmige und schwere lehmige, strukturlose oder saure Böden sind nicht geeignet. Die idealen Vorstufen für Karotten sind Hülsenfrüchte, Kohl, Frühkartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Es wird nicht empfohlen, die Kultur nach Pflanzen wie Petersilie, Dill, Sellerie oder Pastinaken zu pflanzen.

Landung

Vor der Aussaat werden die Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen auf ein nasses Tuch gelegt, eingewickelt und mehrere Tage bei einer Temperatur von 20-22 ° C aufbewahrt. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Gaze die ganze Zeit feucht bleibt, da sonst die Samen nicht schlüpfen.

Vor der Aussaat im Freiland werden im Gartenbeet flache Rillen gegraben, die optimale Pflanztiefe beträgt 2-3 cm Der Abstand zwischen den Rillen sollte mindestens 15-20 cm betragen Nach der Aussaat werden die Samen mit einer Schicht bedeckt Erde und reichlich bewässert.

Pflege

Karotten müssen regelmäßig gejätet werden. Unkräuter wirken sich nachteilig auf die Kulturentwicklung aus, insbesondere in den frühen Wachstumsstadien. Daher werden sie sofort nach ihrem Auftreten beseitigt und zusammen mit der Wurzel entfernt. Verdichteter Boden ist ebenfalls unerwünscht, er provoziert die Krümmung von Hackfrüchten, um dies zu vermeiden, wird empfohlen, ihn zu lockern.

Mit dem Auflaufen der Sämlinge werden die Karotten ausgedünnt, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 3-4 cm betragen. Wenn die Saat spärlich ausgesät wurde, muss nicht ausgedünnt werden. Gießen Sie die Kultur täglich, da der Mangel an Feuchtigkeit den Geschmack von Hackfrüchten beeinträchtigt.

Auch Karotten brauchen Nahrung. Die erste Fütterung erfolgt 3-4 Wochen nach der Keimung, die zweite - nach 1, 5-2 Monaten. Als Dünger können Sie verwenden: Nitrophosphat, Holzasche, Kaliumnitrat, Superphosphat und Harnstoff.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung ist für einen guten Ernteertrag unerlässlich. Der Hauptfeind von Wurzelfrüchten ist die Karottenfliege, am häufigsten tritt dieser Schädling auf verdickten Pflanzungen und zu feuchten Kämmen auf. Zur Bekämpfung der Möhrenfliege sollten Actellic, Intavir oder andere Chemikalien verwendet werden. Seltener ist die Kultur Krankheiten wie Phomose oder Alternaria ausgesetzt, für prophylaktische Behandlungen kann eine 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit verwendet werden.