Mirabilis Breit

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Mirabilis breit (lat. Mirabilis expansa) - ein mehrjähriges krautiges Wurzelgemüse der Gattung Mirabilis (lat. Mirabilis), das zur Familie der Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae) gehört. Wenn sich viele Verwandte von "Mirabilis wide" durch große helle trichterförmige Blüten auszeichnen, die nachts ein süßes Aroma verströmen, kann diese Art der Gattung nur weiße oder hellviolette Miniaturblüten aufweisen. Wenn es darum geht, die Wurzeln einer Pflanze zu zeigen, zeigt sich hier "Wide Mirabilis" in seiner ganzen Pracht. Seine knollenförmigen Wurzeln haben keine Konkurrenten unter den Verwandten. Darüber hinaus werden die Knollen der Pflanze seit der Antike von den Indianern als Nahrung verwendet.

Was ist in deinem Namen

Wenn die Übersetzung des lateinischen Wortes "Mirabilis", das Botaniker für den Namen der Pflanzengattung verwendeten, das auf Russisch "erstaunlich" klingt, die Schönheit der Blüte der meisten Pflanzen der Gattung zeigt, dann ist die Art namens "Wide Mirabilis" überrascht mit seinen Knollenwurzeln.

Auf dem spezifischen Beinamen "expansa" gibt der Google-Übersetzer das Wort "spread" aus, das jemand einmal wörtlich mit dem Wort "wide" übersetzt hat. Und auch hier werden die Wurzeln dieser Art der Gattung der Grund sein, die eine mehrjährige Pflanze zum Leben erwecken und sich weit über das besetzte Gebiet ausbreiten.

Die Indianer nennen die Pflanze "Mauka" oder "Chago".

Beschreibung

Der Hauptteil von Mirabilis ist seine Wurzeln mit Wurzelgemüse, weshalb es in den Ländern Südamerikas beliebt ist. Einer seiner Vorteile ist die hohe Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Kälte und Wind, vor der viele Pflanzen auf unserem Planeten Angst haben. Mit dem Eintreffen des Frosts stirbt der oberirdische Teil der Pflanze ab, aber die winterharten Wurzeln, die den Frost in den Tiefen des Bodens abgewartet haben, erscheinen mit der Ankunft der Hitze wieder an der Oberfläche zahlreiche Stängel bis zu einem Meter hoch. Die Pflanze ist ziemlich resistent gegen Krankheiten.

Obwohl der Ertrag der Pflanze nicht sehr hoch ist, macht ihre Fähigkeit, unter sehr ungünstigen Bedingungen zu überleben, Mirabilis zu einer wichtigen Nutzpflanze für die Nahrungsversorgung der Menschen in den Anden. Tatsächlich sind 87 Prozent der Knollen Kohlenhydrate, 5-7 Prozent Proteine und Kalzium, Phosphor und andere chemische Elemente sind auch in geringeren Mengen vorhanden.

Die Stängel sind zylindrisch, durch Knoten getrennt, aus denen ein Paar oval-länglicher Blätter entsteht, ähnlich den Blättern anderer Arten der Gattung.

Aber die Blüten der Pflanze sind nur schwer zu konkurrieren, zum Beispiel mit den großen und duftenden Blüten der Nachtschönheit. Blüten von Miniaturgröße bilden Blütenstände auf dünnen langen Stielen, die mit klebrigen Haaren bedeckt sind, und ähneln eher Bougainvillea-Blüten, einem Verwandten der Nytagin-Familie, nur ohne helle Hochblätter, die die Zweige der Bougainvillea schmücken und ihre kleinen Blüten schützen.

Die Farbe der Miniaturblumen ist je nach Wachstumsort rosa, lila, weiß. Ungeöffnete Knospen sind mit klebrigen Haaren bedeckt und haften leicht an der Kleidung, wenn sich eine Person ungeschickt bewegt. Aus den geöffneten Knospen ragen große (im Verhältnis zur Blütengröße) Staubblätter mit Pollenkörnern.

Verwendungszweck

Die normale Vegetationsperiode für die Mauka-Pflanze beträgt zwei Jahre. Nach zwei Jahren ist die Ernte viel bedeutender. Doch die Armut der Menschen zwingt sie jedes Jahr dazu, Hackfrüchte zu ernten, was den Ertrag deutlich schmälert.

Wenn die Größe des Grundstücks dies zulässt, wird die Methode der gemeinsamen Bepflanzung (Zwischenkultur) von Mauka und Mais verwendet, die zu einer Verringerung der Anzahl von Unkräutern und Schadinsekten führt und die Bodenstruktur verbessert.

Blätter, Stängel und Wurzeln dienen der Ernährung. Frische Wurzeln können die Schleimhäute reizen, daher werden die Knollen gekocht oder in der Sonne getrocknet. Beim Trocknen verschwindet der Bitterstoff und die Wurzeln werden süß, ähnlich im Geschmack wie Maniokknollen (Süßkartoffeln).

In kochendem Wasser gekochte Knollen verlieren ihr Weiß, werden blassgelb und haben einen angenehm süßen Geschmack.