Durian

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Durian (lat. Durio) Ist eine Gattung der Malvovye-Pflanzenfamilie, die etwa dreißig Arten umfasst.

Beschreibung

Durian ist ein immergrüner, leicht verzweigter und ziemlich großer Baum, der mit einfachen Blättern und ausgefallenen Stützwurzeln ausgestattet ist.

Ziemlich große Durianblüten können sowohl in Rot- als auch in Weißtönen bemalt werden. Sie entwickeln sich normalerweise an den größten Ästen (dieses Phänomen wird Ramifloria genannt) oder direkt an den Stämmen (Caulifloria). Tagsüber sind die Blüten normalerweise geschlossen - sie öffnen sich erst mit Beginn des Abends. Und sie werden nicht nur von Bienen, sondern auch von wendigen Fledermäusen bestäubt.

Durianfrüchte sind mit sehr harten Schalen ausgestattet und reichlich mit ziemlich kräftigen Stacheln bedeckt, die den Inhalt unreifen Früchten zuverlässig vor einer Vielzahl von Tieren schützen. In der Regel öffnen sich alle Früchte mit fünf Klappen, an deren Rändern sich jeweils dunkle Samen befinden, die mit Aryllus (fleischige Anhängsel) ausgestattet sind. Im Inneren ist die Durian in Scheiben mit weißen Wänden unterteilt, und jede Scheibe enthält drei bis vier Samen.

Trotz des unglaublich ekelhaften Geruchs, den die Früchte von Durian verströmen (diese Eigenschaft erlaubt es nicht, sie in dicht geschlossenen Räumen zu lagern, außerdem sind sie mit diesen Früchten an den meisten öffentlichen Orten nicht erlaubt), sie gelten als die wertvollsten Früchte im Süden Amerika (insbesondere in Brasilien) und in Südostasien. Übrigens sagen die Einheimischen selbst über diese Früchte, dass ihr Geschmack himmlische Freude bereitet und der Geruch Höllenvisionen hervorrufen kann. Und dennoch wird Durian "der König der Früchte" genannt und ist nicht billig. Und die nahrhafteste und köstlichste Durian wächst in Thailand.

Hochwertiger Durian hat eine glatte Textur und einen reichen und süßen Geschmack, der an den bekannten Vanillepudding erinnert. Der Geschmack dieser exquisiten Frucht erinnert ein wenig an Ananas, Mango, Banane, Vanille und sogar an überreife Papaya. Was den äußerst unangenehmen Geruch angeht, verströmt ihn nur die Schale. Die beste Option ist, diese Frucht mit einem Löffel zu essen, da sonst selbst die duftendste Seife den hartnäckigen Geruch nicht abwaschen kann. In der Regel wird Durian zum ersten Mal auf die gleiche Weise wie Wodka probiert - nachdem sie die Luft ausgeatmet haben, bringen sie das Fruchtfleisch in den Mund. Übrigens ist diese Frucht unglaublich befriedigend - eine einzige Scheibe, die morgens gegessen wird, reicht bis zum Abendessen. Und auch ein leichtes Hungergefühl stellt sich nicht ein.

Nutzen

Durian ist nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch unglaublich gesund. Diese Frucht ist die einzige essbare Frucht, die reich an organischem Schwefel ist. Es wird sehr leicht aufgenommen, hilft, das Zuckergleichgewicht im Blut wiederherzustellen und nimmt aktiv an der Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper teil. Und Schwefel hilft auch, das Altern zu bekämpfen.

Das Fruchtfleisch von Durian ist ein ausgezeichnetes Anthelminthikum, ein Sud aus Früchten und Blättern wird als fiebersenkendes Medikament getrunken und bei Hautentzündungen angewendet, und Heilbäder mit Zusatz von Blättern dieser Pflanze dienen gut zum Verschütten von Galle. Außerdem verzehren viele Frauen nach der Geburt die Asche der verbrannten Rinde.

Durian ist berühmt für seine bakterizide Wirkung, außerdem erhöht es die Wahrscheinlichkeit einer Schwangerschaft und hilft bei der Reinigung von Lunge und Atemwegen.

Getrocknete Durianrinde wird aktiv als Brennstoff zum Räuchern von Fischen verwendet, Asche der Rinde wird zum Bleichen von Seide verwendet und das Holz selbst wird beim Bau gemütlicher Dorfhäuser und zum Bau von Masten für relativ kleine Schiffe verwendet.

Vorsichtsmaßnahmen

Durian sollte nicht überstrapaziert werden – es ist nicht nur nützlich, sondern kann auch sehr gefährlich sein. Sie sollten nicht zu viele Früchte auf einmal essen und vor allem sollten Sie nach dem Verzehr dieser Frucht mindestens eine halbe Stunde lang keinen Alkohol trinken.

Darüber hinaus ist Durian bei individueller Unverträglichkeit, während der Schwangerschaft oder Stillzeit sowie bei Bluthochdruck kontraindiziert.