Arhat

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Video: Arhat - Freedom (Official music video) 2024, März
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Arhat (lat. Siraitia grosvenorii) - eine Obstpflanze, die die berüchtigte Kürbisfamilie repräsentiert.

Beschreibung

Arhat ist eine prächtige krautige Rebe, die mit ihren Fühlern eine Vielzahl anderer Pflanzen rankt und eine Länge von drei bis fünf Metern erreichen kann.

Die Früchte des Mönchs sind eher klein - sie zeichnen sich durch eine ovale oder kugelförmige Form aus und ihre Länge reicht von fünf bis sieben Zentimetern. In Europa wurden diese Früchte im Mittelalter höflich "die Frucht des Buddha" oder "die Frucht der Monarchen" genannt.

Unreife Früchte zeichnen sich durch ein ungewöhnlich fleischiges und überraschend saftiges Fruchtfleisch aus, in dessen Mitte sich zahlreiche kleine Samen bequem einschmiegen. Der Geschmack von Monkhat ist süß und erinnert ein wenig an eine Melone. Und je dunkler die Frucht, desto süßer wird sie. Und wenn die erstaunlichen Früchte reifen, wird ihr Fleisch sehr trocken.

Sobald die Früchte der Mönchsfrucht reif sind, beginnt ihr Fruchtfleisch zu gären und allmählich zu zerfallen, was einen Export in andere Länder fast unmöglich macht.

Wo wächst

Als Heimat dieser Kultur gilt das praktische Südchina und das bunte Nordthailand – dort wird die Mönchsfrucht hauptsächlich wegen ihrer Früchte angebaut. Im Rest der Welt wurde der Arhat jedoch nicht richtig verteilt - dies liegt daran, dass seine kapriziösen Samen selbst unter den günstigsten Bedingungen mehrere Monate sprießen.

In den letzten Jahren haben jedoch viele Hobby-Blumenzüchter bereitwillig begonnen, Mönchsfrüchte anzubauen - sowohl in beheizten Gewächshäusern oder in Sommerhäusern als auch auf Fensterbänken oder in Wintergärten. Darüber hinaus sind die Samen dieser ausgefallenen Kultur sogar in russischen Geschäften zu finden!

Anwendung

Arhat kann frisch gegessen werden, aber in dieser Form mag sein Geschmack eher säuerlich erscheinen, daher wird er meistens noch getrocknet oder eine Vielzahl von Getränken und Abkochungen daraus zubereitet. In der chinesischen Medizin gilt getrockneter Mönchsfrüchtetee als der beste Helfer gegen Hitzschlag und eine echte Hustenlinderung. Und um sich von Verstopfung zu verabschieden, werden manche Saucen manchmal mit Mönchsfrüchten versetzt.

Bei regelmäßiger Anwendung hat diese Frucht eine starke tonisierende und ausgeprägte immunstimulierende Wirkung, außerdem trägt sie maßgeblich zur Normalisierung der Aktivität des gesamten Magen-Darm-Trakts bei.

In einer Reihe von chinesischen Provinzen ist Mönchsfrucht eine beliebte Teezugabe - Tee mit seiner Zugabe hat einen überraschend angenehmen, frischesten und delikatesten Geschmack sowie die Fähigkeit, fiebersenkend und stark tonisierend zu wirken. Diese Früchte werden auch Büroangestellten zugutekommen - bei Mangel an frischer Luft stärken sie die Lunge perfekt. Darüber hinaus helfen sie, die schädlichen Auswirkungen von Alkohol oder Rauchen zu minimieren (Mönchsfrucht stärkt perfekt die Leber und reinigt die Lunge) und lindern schnell Verstopfung. In den gleichen Provinzen ist diese Frucht auch ein willkommenes Geschenk, das seit langem den Wunsch nach bester Gesundheit symbolisiert.

Es wird auch empfohlen, den Mönch von singenden oder sprechenden Personen öffentlicher Berufe zu essen: sowohl von Ansagern oder Lehrern als auch von Kaufleuten, Sängern usw. sengender Sonne oder in sehr heißen Klimazonen.

Es sollte auch erwähnt werden, dass der Mönch einen äußerst günstigen Einfluss auf den Zustand des Nervensystems hat - er ist der beste Freund bei vegetativ-vaskulärer Dystonie, übermäßiger Reizbarkeit, ständigem Schlafmangel und häufiger Überarbeitung.

Reife Früchte werden aktiv zur Herstellung eines Extrakts verwendet, dessen Süße dreihundertmal höher ist als die Süße von Saccharose. Eine so ungewöhnliche Süße verdankt die Mönchsfrucht den Antioxidantien in ihrer Zusammensetzung mit dem lustigen Namen Mogrosid. In China dient dieser Extrakt seit Jahrtausenden als hervorragender natürlicher Süßstoff! Darüber hinaus beträgt sein Kaloriengehalt nur 2, 3 kcal pro 1 Gramm, dh er ist zweimal niedriger als der Kaloriengehalt von Rohr- oder Rübenzucker.

Kontraindikationen

Ein zu hoher Zuckergehalt macht Mönchsfrüchte für Diabetiker völlig ungeeignet. Es kann auch Allergien auslösen.